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体脂肪を落とすトレーニングプログラム
体脂肪を落とすトレーニングプログラム (JUGEMレビュー »)

【芳野コメント】
身体を鍛える為の本なのですが、な、モデルに知り合いが二人も!!
参考に鍛えます。頑張ります。
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美ら島 清ら心(ちゅらしまちゅらぐくる)
美ら島 清ら心(ちゅらしまちゅらぐくる) (JUGEMレビュー »)
平良 とみ
【芳野コメント】
昭和一桁生まれのとみさん。沖縄という地に生まれ、沢山の苦労をされた様です。
でも、おおらかなお人柄が伝わってくる文章に癒されます。
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餃子を作る
時間がある時にしか作らないおかずが、結構あります。
「餃子」もその一つ。
難しくはありませんが、手間は掛かります汗

で、時間があったので、久し振りに作ってみました餃子

我が家のレシピは父譲りで、メインはキャベツキャベツ
細かく刻んで、水分を絞ります。
そこへ、同じく細かく刻んだニラと、挽肉、卸した生姜。
にんにくは入れませんにんにく
塩・胡椒をふって、よ〜く混ぜます。



混ざったら、餃子の皮に少し片栗粉の水溶きを端に付けて、包みます。
我が家は、こんな包み方。



そして、胡麻油をひいたフライパンで焼いて、頃合いを見計らって水を入れ、
蒸し焼きにしたら出来上がり!



分量や時間等、全て適当&勘です(笑)苦笑


JUGEMテーマ:私の手料理

| あやかしCOOKING | 07:56 | comments(0) | trackbacks(0) |









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